Секреты воды.

Все секреты воды: как, когда и сколько нужно пить!

О том, как важна вода, за последние годы не рассказал только ленивый. Об этом твердят все – глянцевые журналы, подружки и даже твой тренер. При этом все хором повторяют, что пить нужно два литра воды или 8 стаканов в день и вода важна для здоровья и красоты не меньше, чем сбалансированная пища и натуральная косметика.

Но что это за удивительные цифры – два литра или 8 стаканов, на которые все так стремятся ориентироваться. Фактически одна и та же цифра, если стаканы считать стандартные – по 250 грамм. Но, конечно, мало кто способен выпить именно этот объем и у тех, кто стремится к здоровому образу жизни, очевидный недобор жидкости вызывает панику.

Да и, закономерно возникает вопрос – неужели такой объем оптимально подходит всем, без исключения? Скажем, стройной девушке и крупному мужчине разве нужен одинаковый объем жидкости? Будем разбираться!

В первую очередь попытаемся найти достоверный источник, который не просто предписывает выпивать два литра воды, но и как-то обосновывает именно этот объем. Единственный нормативный документ, который на это ссылается – это рекомендации, составленные Национальным Исследовательским Советом США в далеком 1945 году. И составители этого документа взяли цифру не случайную, они рассчитывали потребление воды из расчета 1 грамм жидкости на 1 килокалорию потребляемой пищи.

Так что выходило, что если среднестатистический американец в сороковые годы прошлого века потреблял 2000 – 2500 килокалорий в день, то и влаги в его организм для здоровой жизнедеятельности должно было поступать около 2 – 2,5 литра. Правда в этих рекомендательных записках исследователи указывали, что почти половина от желаемого объема потребляемой воды может поступать в организм американцев с пищей, а оставшиеся 1 или 1,2 литра рассчитываются с учетом выпиваемых чая и кофе.

Последнее, очевидно, особенно шокирует борцов за здоровый образ жизни, ведь многие убеждены, что кофе не способствует насыщению влагой организма, а наоборот – выводит ее. Но, как показали последние исследования, натуральный кофе, конечно, обладает мочегонным эффектом, но все же больше влаги в организм приносит, чем выгоняет, так что при расчете потребляемой жидкости вполне может учитываться.

Но как быть с двумя литрами воды? На самом деле это очень усредненная цифра даже со всеми оговорками. На данный момент обоснована другая цифра – это рекомендации Всемирной организации здравоохранения, стандартами которых нормой считается 30-35 мл на 1 килограмм веса. Конечно, с поправкой на образ жизни и погоду. В жаркий день хочется пить больше, в прохладный – меньше, при высокой нагрузке объемы потребляемой воды могут доходить до 40 мл на килограмм живого веса в день.

Сколько нужно пить во время тренировки?

Самое важное, что нужно запомнить – во время тренировки можно и нужно пить. Обычно многие это делают по желанию, что, кстати, вполне соответствует физиологически заложенному механизму, который не дает организму дойти до обезвоживания во время интенсивной нагрузки. Этот механизм выявили австралийские исследователи, проведя ряд соответствующих экспериментов. Они выявили в мозгу человека особые центры, которые позволяют воспринимать питье как удовольствие или нет, в зависимости от того, есть ли в организме дефицит или переизбыток влаги. Так что зачастую организм сам подсказывает, сколько ему нужно.

Но, при желании, можно рассчитать точную свою потребность в питье во время тренировки. Для этого нужно взвеситься до тренировки, потом побегать в среднем темпе час (можно и полчаса, но тогда данные нужно умножить на два), а затем повторно взвеситься. Потерю веса нужно умножить на коэффициент 1,5 – это и будет нужный объем воды на час нагрузки. Вот так, например, если вес изменился на полкилограмма, то за час нагрузки желательно выпивать около литра воды.

Но, опять же, цифры могут меняться, если тренировка выпала на жаркий день или если банально в этот день жажда мучает больше, чем обычно.

Развеиваем мифы о воде

Вокруг воды и необходимости ее потребления даже сформировались особые мифы, которые упорно передаются из уст в уста и заставляют многих подрывать свое здоровье, пытаясь следовать этим странным рекомендациям.

Например, многие считают, что пить во время еды нельзя, а запивать сухую пищу можно только соком, но не водой. Адепты этого мифа утверждают, что вода может разбавить желудочный сок и ухудшить его способность к перевариванию только что употребленной еды. На самом деле это просто невозможно…

Кислотность у желудочного сока и воды действительно разная, вода имеет рН – 7, а желудочный сок – 1. Эти цифры так разнятся, что для того, чтобы вода реально разбавила желудочный сок до той консистенции, когда он перестанет справляться с пищей, воды выпить нужно просто невообразимое количество. В здравом уме таким просто никто не будет заниматься.

Стоит ли заменять воды на сок во время еды? Это только вопрос вкуса! На пищеварении это не скажется в любом случае. Единственный нюанс – не стоит пить во время еды молоко, так как оно может вызвать брожение, а вот сок, компот, чай или натуральный кофе можно смело употреблять с пищей. Впрочем, как и обычную воду.

Бытует и такой миф, что пить можно и нужно как можно больше – чтобы похудеть, например. Но это, увы, тоже просто миф. Употребление неестественно большого количества воды зачастую просто перегружает работу почек и приводит к отекам, а вот с лишним весом никак не борется.

Чем опасно обезвоживание?

Но, раз уж заливать в себя 2-2,5 литра воды в день не обязательно, многие могут подумать, что контролировать питье и вовсе не стоит. Увы, не всегда организм адекватно сигнализирует о жажде и не всегда мы своевременно реагируем на эти сигналы. Это приводит к нарушению здорового баланса. Потерял влаги всего на 2 процента считается уже сильно дегидратацией или обезвоживанием.

Это влечет:
– судороги;
– запоры;
– сухость кожи (страдают все участки тела, даже губы);
– угнетается работа всех внутренних органов;
– снижение физической выносливости и внимания.

Многие отмечают, что при недостатке влаги начинают испытывать и непривычно сильное чувство голода, общую апатию, усталость.

Нужно знать, что для того, чтобы избежать дегидратацию, нужно пить регулярно, а не пытаться напиться впрок или наверстывая упущенное. Большой объем жидкости просто быстрее выйдет, естественным путем.

Баланс же тоже нужно восстанавливать постепенно – пить понемногу и регулярно в течении дня.

Как приучить себя пить?

Чтобы избежать обезвоживания, нужно регулярно пить. Но многие, конечно, забывают это делать, это бывает и непривычно, и неудобно. Как себя приучить? Достаточно использовать не хитрые приемы:
– держите под рукой запас воды на день (можно заблаговременно набрать бутылку и пить понемногу);
– обязательно берите на тренировку запас воды с избытком (если пьете около литра – берите полтора);
– не отказывайте себе в питье во время еды, особенно если хочется запить сухую пищу – это не вредит пищеварению;
– вечером ставьте у кровати стакан воды, проснувшись первым делом выпивайте эту воду, это компенсирует потерю влаги ночью и полезно для работы всех внутренних органов.

Старайтесь не забывать пить и приучите к этому своих родных и близких. Это здоровая привычка!

Прокачивайте свою грамотность, оставайтесь с нами и будьте здоровы! 😉