Как готовить:
Кофе Бразилия Сантос — один из самых известных и распространенных сортов бразильского кофе в мире, получивший свое название от порта Сантус на юго-востоке Бразилии. Регион произрастания — Суль-де-Минас (юг штата Минас-Жерайс), наиболее известный регион производства кофе в Бразилии.
Ароматный и сбалансированный кофе, обладает вкусом без лишней кислотности с нотками фундука и какао. Кофе в зернах Бразилия Сантос подходит для приготовления в автоматических и рожковых кофемашинах, капельной кофеварке, турке, френч-прессе.
Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке.
Состав: 100% Арабика Бразилия Сантос.
Регион: Суль-де-Минас (юг штата Минас-Жерайс).
Разновидность деревьев: Бурбон, Каттура, Местные разновидности деревьев.
Высота произрастания: 850 – 1100 м.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: натуральный.
Скрин (размер зерен): 17/18.
Кислотность: 42% из 100.
Плотность: 55% из 100.
Оценка Q-грейдера: 82.
Евгений –
Напиток для гурмана и ценителя, не все одинаково воспринимают цитрусовую нотку в кофе, иногда эта кислинка совсем не в тему. Но на мой вкус – идеально. Особенно для летних коктейлей в духе фраппе – просто бесподобно получается. Рекомендую тем, кто ищет именно такой сорт!
Евгений –