Как готовить:
Кофе Гватемала Барранкас (Guatemala Barrancas) – как настоящая гватемалка, кружит голову ароматом. На вдохе кофе сладок, как медовый абрикос и липовый цвет, гурманы различат еще тонкую, солоноватую нотку киви. Вкус – кондитерский, здесь сдобная булочка, тёмный изюм, горчинка шоколада со стручковой ванилью. А настроение? Представьте себе воскресное утро в приморском городке. Солнце, высокое небо, праздник начала осени. На маленькой рыночной площади хозяйки гуляют среди прилавков, болтают с фермерами, обмениваются приветами и новостями. Разноцветие овощей, медовые ароматы садовых фруктов, свежие цветы, зелень, оливки, сыры, дары моря… На ужин соберутся всей семьёй – будет много смеха и душевного тепла! Можете себе представить? Попробуйте!
Состав: 100% Арабика Гватемала Барранкас.
Регион: Барранкас.
Разновидность деревьев: Бурбон.
Высота произрастания: 1500 – 1700 м.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: мытый.
Скрин (размер зерен): 17/18.
Кислотность: 65% из 100.
Плотность: 65% из 100.
Оценка Q-грейдера: 84.5.
Саша –
Очень хороший кофе! Приятно, что можно на пробу заказать и совсем небольшое количество. Правда, не смотря на цену, которая для меня не самая низкая, я рискнул и взял сразу побольше. Не пожалел, очень достойный, приятный напиток. Когда пью чувствую нотку какао и чернослива. Класс!
Саша –