Как готовить:
Колумбия Инза Эксельсо – это моносорт плантационного кофе, который отличается особо крупным размером зерен и сложным букетом. Плантации располагаются на высоких горных склонах Анд, где за состоянием растений следят специалисты. Кофейные деревья в высоту достигают 20 метров, весьма неприхотливы и устойчивы ко многим заболеваниям и вредителям. Их даже не приходится обрабатывать химикатами, и кофе Коломбиа Эксельзо вырастает органически чистым. Уникальный состав почв и подходящий климат помогают кофейным ягодам набрать необходимую силу аромата и вкуса.
Состав: 100% Арабика Колумбия Инза Эксельсо Рафаэль.
Регион: Каука.
Разновидность деревьев: Катурра, Кастилло.
Высота произрастания: 1800 – 1900 м.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: влажная.
Скрин (размер зерен): 17+.
Кислотность: 70% из 100.
Плотность: 90% из 100.
Оценка Q-грейдера: 85.
Макс –
Я думал, что просто невозможно найти кофе без кофеина, который обладал бы достойным вкусом. Потому очень страдал с тех пор, как врачи кофе пить запретили. Сейчас, благодаря этому сайту, обнаружил свой идеальный напиток и просто не описать, как доволен. Вкус, аромат! Все на высоте. Пить такой кофе это счастье!))))
Макс –
Кристи –
Кристи –